Ayçiçeği, İlimizde 2005 yılından beri buğdayla münavebeli olarak yetiştirilen ve 580.000 dekara ulaşan ekimi ile önemli yağlık bitkilerden biridir.
Birim alandan yüksek ve kaliteli ürün elde etmek için TOPRAK-TOHUM-BAKIM çalışmalarının, çevre şartlarına ve bitkinin isteğine göre en iyi şekilde yapılması ve sağlıklı bitkiler yetiştirilmesi gerekmektedir.Toprak hazırlığının zamanında ve yeterince yapılması ve dayanıklı çeşitlerin tercih edilmesi birçok hastalık, zararlı ve yabancı ot sorununun oluşmasını baştan önlemektedir. Sağlıklı bitkiler hastalık ve zararlılara karşı dayanıklıdır.
İlimizde Ayçiçeği ekimi Şubat ayında başlayacaktır. Yetiştiricilikte olabilecek olumsuzlukları önlemek için hasat sonu ve sonbahar toprak işlemesinin yanında Şubat ayında ekim öncesi toprak işlemesi, doğal ve taban gübre uygulaması da yapılmalıdır. İklim verileri titizlikle takip edilmeli ve toprak hazırlığı yapılarak ekime hazırlanmış tavlı toprağa Sertifikalı İlaçlanmış Dayanıklı Çeşitlerin Tohumu ile ekim yapılmalıdır.
Yağışların uzun sürmesi nedeniyle mildiyö, kök ve kök boğazı hastalıkları çoğalmakta, dolayısıyla da verim kayıpları olmaktadır. Dünyada tarımı yapılan bitkilerde zararlılar(yabancı ot,hastalık ve zararlılar) nedeniyle oluşan ürün kayıpları % 35 olarak hesaplanmıştır. Mücadele yapılmadığında bu kayıplar % 70-100 olmaktadır. Mildiyö hastalığı ve orobanş ile mücadele edilmediğinde önemli ürün kayıpları olabilmekte ve tarla sökümünü bile gerektirecek durumlar olmaktadır.
Yetiştiricilikte kültürel ve kimyasal zirai mücadele yöntemleri gerektiğinde ve entegre olarak uygulanmalıdır. Ancak toprak işleme, gübreleme, seyreltme, sulama, drenaj, ekipmanların temizliği, dayanıklı çeşit, bitki atıklarının toprağa karıştırılması, çapalama, ekim ve hasat zamanı gibi kültürel önlemlerin öncelikle uygulanması en etkili yöntemlerdir.
Sulama, bitki sağlığı ile verimde önemli artışlar sağlamaktadır. Su imkanı olan yerlerde; tabla oluşum devresi, çiçeklenme başlangıcı ve süt olum devresi olmak üzere genellikle 3 aşamada yapılabilir. Sıcaklık nedeniyle çiçeklenme devresi en kritik dönem olduğundan bu devrede uygulanacak sulama ayrıca önemlidir.
Üreticilerimizin iklim koşulları uygun olduğu zamanlarda ve ihtiyaç olan yerlerde yabancı ot mücadelesi ve üst gübre kullanmaları yararlarına olacaktır.
Orobanş yabancı otu mücadelesinde kullanılan Clearfield çeşitlerde bitkiler ilaçlanmaktadır. Yabancı ot mücadelesinde bitki boyu 40 cm oluncaya kadar 2-4 çapa yapılmalı, kimyasal mücadelede ise tavsiyeli Bitki Koruma Ürünlerini zamanında uygulamak gerekmektedir.
Mildiyö hastalığının, tohum ilaçlaması dışında ilaçlı mücadelesi yoktur.
Ayçiçeği tarımında bu zararlıların mücadelesinde sağlıklı toprak, dayanıklı çeşit, iyi bakım ve ekim nöbeti yapılması zorunludur.
Bu nedenlerle üreticilerimizin her işlemi yerinde yapmak suretiyle kuvvetli ve sağlıklı bitki yetiştirerek önceden bilinen bu sorunlara karşı tedbirli olmaları gerekmektedir.