Adana İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görev yapan gıda denetim personellerine dünya genelinde en prestijli kalite yönetim sistemi olan "Gıda Güvenliği Global Standardı (BRCGS) Eğitimi" verildi.
İl Müdürlüğüz toplantı salonunda Çukurova Kalkınma Ajansı tarafından desteklenen Gıda Güvenliği Global Standardı (BRCGS) Eğitimi Teknik Destek Projesi kapsamında, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü personeline ve ilçelerde görev yapan 23 teknik personele yönelik eğitimler 5 gün devam etti. Gıda işletmelerinde dünya genelinde uygulanan en prestijli kalite yönetim sistemi olan Gıda Güvenliği Global Standardı (BRCGS) ilkeleri ve denetim teknikleri konusundaki eğitimi, BRCGS Türkiye temsilciliğinden uzmanlar verdi.
BRCGS sisteminin temel amacının uluslararası kabul görmüş gıda güvenliği standartlarını kapsayıcı bir çerçeve oluşturmak olduğu vurgulanan eğitimde, gıda güvenliğinin gelişmesine yardımcı olma, kalite, güvenilirlik ve standardizasyonu sağlamanın önemine vurgu yapıldı. İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğünün yanı sıra Çukurova, Yüreğir, Seyhan, Sarıçam, Ceyhan ve Kozan ilçe müdürlüklerinden gıda denetimi yapan teknik personellerin 5 gün devam eden eğitimi sonrasında, personellerle bir araya gelen İl Tarım ve Orman Müdürü Muhammet Ali TEKİN, BRCGS kalite sistemini kullanan firmalar ile denetim esnasında aynı dili konuşarak denetimde yaşanan bilgi eksikliğinin eğitimle giderildiğini ifade etti. TEKİN, "Bundan sonraki dönemde kalite, hijyen, ürün güvenliği gibi geniş bir kapsamda iyileştirme gözlenecektir. Ayrıca üretilen ürünlere tüketici güveninin artması, perakende dağıtımı ile güçlü bağlar kurulması, iç süreçlerin etkili kontrol edilmesi ve hata yapma riskinin minimize edilmesi sağlanacaktır" dedi. TEKİN, eğitim sonrası Adana halkının gıdasını temin ettiği işletmelerin uluslararası standartlara göre denetleneceğini de belirterek, gıda kontrol görevlilerinin bilgi, beceri ve motivasyonlarının arttığını vurguladı.
