Türkiye için önemli ürünler arasında yer alan buğdayın hasadı, Çukurova'nın verimli arazilerinde devam ediyor.
Geçen yıl Türkiye'nin ilk buğday hasadı 17 Mayıs tarihinde Adana ili Karataş ilçesinde yapılmış olup bu yıl ilk buğday hasadı, iklim şartlarının elverişli gitmesi ile yine ilimizde erken ekim yapılan ve sulanan kesimlerde 12 Mayıs'ta başlamıştır. Adana Tarım ve Orman İl Müdürü Muhammet Ali TEKİN de yapılan buğday hasadına katılmıştır.
267 bin da ile Ceyhan ilçemiz ilimizde buğday ekim alanlarında 1.inci sırada yer almakta olup, bunu 255 bin ile Sarıçam, 249 bin ile Kozan, 181 bin ile İmamoğlu 100 bin ile Karataş ve Karaisalı, Yüreğir ve Yumurtalık ilçelerimiz takip etmektedir. Birçok üründe olduğu gibi buğdayda da kilo başına 10 kuruş destek mevcuttur. Şu anki piyasa fiyatı 2,2 ila 2,1 TL arasındadır.
Buğday soframızın vazgeçilmez yiyeceğidir. Buğday üretimin az olduğu seneler, buğday ve ekmek fiyatları hızla yükselmektedir. Bu durum toplumun her kesimini doğrudan ilgilendirmektedir. Bu nedenle buğday, ülkemiz için başlı başına stratejik bir üründür.
Ülkemizde 2020 yılı buğday üretimi bir önceki yıla göre %7,9'luk artışla 20,5 milyon ton olarak gerçekleşmiştir.
Geçen yıl 20.500.000 ton buğday üretimi gerçekleşen ülkemizde, İlimiz Türkiye Buğday üretiminin yaklaşık olarak % 3.8 sini karşılayarak, Türkiye üretiminde 6. sırada yer almıştır. 2020 TUİK verilerine göre ilimizde 1.586.016 da alanda 621.724 ton üretim gerçekleşirken bu yıl ilk tahminlere göre yaklaşık 1.608.000 da alanda 778.000 ton olarak gerçekleşeceği beklenmektedir.
İlimizde Buğday ekimleri çoğunlukla 15 Kasım - 15 Aralık tarihleri arasında yapılmaktadır. Ekilen buğdaylar Ekmeklik Buğday olup ağırlıklı olarak ekilen çeşitler Adana 99, Ceyhan 99, Özkan, Tekira, Sagittario, Osmaniyem, Tekfen 1003, Pandas'dır. İlimizde dekara ortalama 25-30 kg arası tohum ekilmektedir. Taban gübresi ortalama 30-40 kg/da 20.20.0 veya 18.46.0 gübresinden 20 kg/da olarak kullanılmaktadır. Bu yıl buğday çıkışlarında sorun olmamıştır.
Bakanlığımız tarafından ruhsatlandırılan bitki koruma ürünlerinin doğru dozda ve doğru zamanda uygulanması sonucunda 2021 yılında buğday kalitesi ve verimi yüksek beklenmektedir. İlimiz verim ortalaması 483 kg/da olmakla birlikte en yüksek verim ilimizde dekara 500 ila 650 kg arasında değişmektedir. Bununla beraber il ve ilçe müdürlüklerimiz personelinden oluşan ekipler tarafından buğday alanlarımızın ana zararlılarından sünenin takibi başarılı bir şekilde yapılmış olup, bu takip hasat sonuna kadar devam edecektir.
İl Müdürlüğümüz koordinatörlüğünde İl ve İlçe Müdürlüklerinde kurulan Biçerdöver kontrol ekipleri aracılığı ile üreticilere yönelik "Biçerdöverle hasatta dane kayıplarının azaltılması, anız yakılmasının önlenmesi ve uymayanlar hakkında uygulanacak kanuni cezalarla ilgili eğitim ve yayım faaliyetleri" devam etmektedir.
Üreticiler ürünlerini lisanslı depo işletmelerine ait depolarda depolayabileceklerdir. Lisanslı depolara stoklanarak elektronik ürün senedi aracılığıyla alım, satımı yapılan ürünler 31.12.2023 tarihine kadar; Zirai stopaj vergisinden (% 2), Elde edilen kar gelir/kurumlar vergisinden (% 20), ve TMO'nun geçici alım merkezlerinde aldığı yüzde 1 hizmet bedelinden muaf olacaklardır. Ürünlerini lisanslı depoculuk şirketlerine teslim ederek elektronik ürün senetlerini borsada satan üreticilere ton başına 25 TL nakliye ücreti desteği sağlanacaktır. Aynı zamanda Çiftçi Kayıt Sistemi (ÇKS)'ne kayıtlı üreticiler ile üretici örgütlerine ürünlerini, 5300 sayılı Kanun çerçevesinde faaliyet gösteren lisanslı depo işletmelerine depolamak üzere teslim etmeleri halinde, her üretim yılına ait ürün için en fazla 6 ay süre ile ilave kira desteği verilmektedir.